Tous nos produits sont sélectionnés par nos soins afin de vous assurer la meilleure qualité...
Quels que soient vos besoins, nous faisons en sorte de vous proposer un large choix de produits afin de vous permettre de réaliser toutes vos recettes préférées!
BOEUF
A griller :
Côte de bœuf
Faux filet
Entrecôte de bœuf
Basse côte à griller
À Poëler :
Rumsteck
Hampe
Merlon
Onglet
Dessus de Pelette
Bavette d’Aloyau
Steak Haché
A Rôtir :
Rosbeef tendre
Contre Filet
Alet de Bœuf
A Mijoter :
Bourguignon
Jarret de Bœuf
Joue de Bœuf
Plat de Côte
Queue
Jumeau
Os à moelle
Abats :
Foie de Genisse
Rognon
Cœur
VEAU
A griller :
Escalope
Tendon
Côte de veau
Grenadin
À Poëler :
Escalope
Tendron
Côte de veau
Grenadin
A Rôtir :
Filet de Veau
Grenadin
Longe sans os
A Mijoter :
Paupiette
Osso Buco
Tendon
Roti Epaule
Blanquette
Abats :
Tête de veau
Foie
Pied de Veau
Cœur
Rognon
Ris de veau
AGNEAU
A griller :
Côte Première
Côte découverte
Côte Filet double
Tranche de Gigot
A Mijoter :
Epaule d’agneau
Collier
Poitrine
A Rôtir :
Epaule d’Agneau
Gigot d’agneau
Selle d’agneau
Abats :
Rognon d’agneau
PORC
A griller :
Côte échine
Côte filet
Grillade Parisienne
Araignée de Porc
Travers de Porc
A Mijoter :
Sauté de Porc
Rouelle Jambon
Joue de Porc
Roti Epaule
Blanquette
A Rôtir :
Rôti Filet
Rôti Echine
Filet Mignon
Abats :
Foie
Cœur
Rognon
VOLAILLES
Poulet Fermier
Poulet de Bresse
Pintade de Bourgogne
Canette
Poulet fermier cuit
Pigeon
Coquelet
Caille
Cuisse de Poulet
Cuisse de dinde
Filet de Poulet
Filet de Dinde
Magret de Canard
BARBECUE
Chipo :
Herbe
Curry
Ail des Ours
Piment Espelette
Mexicaine
Cèpes
Merguez :
(Brochette)
Poulet citron romarin
Mexicaine
Paysanne
Bœuf échalote
Veau Curry
Agneau ail des Ours
Araignée de porc
Buffalo
Canard aux poires
Mini chorizo
Mini andouillette
Mini boudin Antillais
(A Griller)
Filet mignon ail des Ours
Ribs
Pilons de Poulet
Côtes de Porc Marinées
Côtes d’Agneau marinées
Roulade de bœuf
Roulade d’Agneau
Roulade de porc
Saucisse de Veau
Chorizo
Andouillette
Plateaux de viandes prêts à cuire :
Pierrade royale (Bœuf, dinde, canard, filet mignon porc)
Pierrade marinée
Fondue Chinoise
Bouillon offert sur demande
Fondue Bourguignonne
Fondue Bressane
Plateaux de viandes prêts à cuire :
Pierrade royale (Bœuf, dinde, canard, filet mignon porc)
Pierrade marinée
Fondue Chinoise
Bouillon offert sur demande
Fondue Bourguignonne
Fondue Bressane
Les sauces :
tartare
ail
curry
poivre